Autour de Bourg-Saint-Andéol, l’Ardèche méridionale est une vraie terre de vin, encore trop méconnue. Ici, pas les grands noms du Vaucluse ou du Gard : des vignerons d’Ardèche méridionale familiaux, des caves coopératives à taille humaine et des appellations de caractère — IGP Ardèche, Côtes du Vivarais, Côtes du Rhône. Après dix ans à accueillir nos clients au Mas Saint Antoine, voici notre sélection honnête de 5 caves et domaines à visiter, tous réellement situés en Ardèche, entre 5 et 15 minutes du domaine.
L’essentiel à retenir :
- Les vins d’Ardèche méridionale se répartissent en trois familles : IGP Ardèche (90 % de la production), AOP Côtes du Vivarais et AOP Côtes du Rhône, dont le rare Côtes du Rhône Villages Saint-Andéol.
- La plupart des caveaux proposent une dégustation gratuite, sans obligation d’achat.
- Tous les domaines de cette sélection sont à 5 à 15 minutes du Mas Saint Antoine.
- L’abus d’alcool est dangereux pour la santé : prévoyez un conducteur sobre et dégustez avec modération.
Pourquoi visiter les vignerons d’Ardèche méridionale ?
La rive droite du Rhône, en Ardèche méridionale, cultive la vigne depuis plus de deux mille ans. Jusqu’aux années 1960, la région produisait surtout des vins de coupage. Une génération de vignerons engagés a tout changé : arrachage des hybrides, replantation de cépages nobles (Grenache, Syrah, Viognier, Chardonnay). Aujourd’hui, près de 90 % du vignoble a été restructuré.
Le résultat : des vins sincères, à des prix raisonnables, et un accueil resté familial. Vous discutez avec le vigneron ou un membre de sa famille, pas avec un commercial. C’est tout l’inverse du tourisme viticole industrialisé.
Quelles sont les appellations d’Ardèche méridionale ?
Pour ne pas confondre avec les appellations voisines du Vaucluse ou du Gard, voici les trois dénominations réellement ardéchoises de notre secteur :
| Appellation | Ce qu’il faut savoir | Communes (07) |
|---|---|---|
| IGP Ardèche | 90 % de la production. Mention complémentaire Coteaux de l’Ardèche possible. Cépages variés. | Tout le département |
| AOP Côtes du Vivarais | Plateau des Gras, climat méditerranéen. Rouges, rosés et blancs de caractère. | Bidon, Gras, Larnas, Labastide-de-Virac, Orgnac-l’Aven, Saint-Montan, Saint-Remèze, Lagorce, Vinezac |
| AOP Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages Saint-Andéol | Le Saint-Andéol est une dénomination villages rare et locale (3 étoiles au Guide Hachette 2021). | Bourg-Saint-Andéol, Saint-Just, Saint-Marcel et Saint-Martin-d’Ardèche |
Quelles caves et quels domaines visiter près du Mas Saint Antoine ?
Notre sélection privilégie la proximité immédiate du Mas et l’authenticité de l’accueil. Voici les cinq adresses, de la plus proche à la plus éloignée.
1. La Cave des Vignerons de Bourg-Saint-Andéol (à 5 min)
C’est la cave la plus proche du Mas, au cœur de Bourg-Saint-Andéol. Fondée en 1929, cette cave coopérative regroupe aujourd’hui une trentaine de vignerons, situés essentiellement à Bourg-Saint-Andéol et Saint-Montan. Environ la moitié de la production est en agriculture biologique, le reste en label HVE (Haute Valeur Environnementale).
On y trouve une large gamme en bouteille, en bag-in-box et à la tireuse : Côtes du Rhône, le fameux Côtes du Rhône Villages Saint-Andéol (3 étoiles au Guide Hachette des Vins 2021) et IGP Ardèche, ainsi que de nombreux produits du terroir. C’est l’option idéale pour découvrir le terroir local en une seule halte, à des prix très accessibles. Le caveau se situe chemin de la Barrière, 19 rue Marius Vincent ; il est généralement ouvert du mardi au vendredi matin et après-midi, et le samedi matin.
2. Le Domaine Les Amoureuses (à 5-10 min)
Toujours à Bourg-Saint-Andéol, chemin de Vinsas, le Domaine Les Amoureuses est une expérience à part. Repris en 2011 par Jean-Pierre et Florence Bedel, le domaine s’étend sur une soixantaine d’hectares et a tout repensé : une cave contemporaine spectaculaire (cuves inox, foudres, amphores) et une large palette de cépages.
Les vins sont en IGP Ardèche, AOC Côtes du Rhône et IGP Méditerranée. Depuis 2023, le domaine est certifié en agriculture biologique (Ecocert) et en biodynamie (Demeter). La dégustation se fait depuis une terrasse ombragée, dans un cadre raffiné. Le domaine accueille aussi des événements (mariages, séminaires). Caveau ouvert du lundi au samedi (horaires élargis en saison). Le nom rend hommage à une légende locale du lieu-dit Vinsas, où naissaient autrefois les amours d’été.
3. Le Domaine de Mermès, à Gras (à 15 min)
Sur le magnifique plateau de Gras, entre la vallée du Rhône et les Gorges de l’Ardèche, le Domaine de Mermès est un domaine familial que nous aimons particulièrement. Patrice et Séverine y perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération, sur 25 hectares en agriculture biologique.
Leurs vins sont en IGP Ardèche (Viognier, Chardonnay, rosé, rouges Merlot et Syrah) et en AOP Côtes du Vivarais, avec aussi de jolis moelleux et du pur jus de raisin. Le caveau est ouvert toute l’année. En juillet et août, ne manquez pas la visite gratuite du vignoble et de la cave, suivie d’une dégustation de produits du terroir, les mardis et jeudis à 18h (durée 1h30, sans réservation). Le domaine propose même un hébergement, le Gîte des Mûriers, au cœur des vignes et des lavandes.
Nous leur avons consacré un article complet : découvrez notre visite du Domaine de Mermès et ses vins bio.
4. Le Clos de l’Abbé Dubois, à Saint-Remèze (à 15 min)
Au cœur du village médiéval de Saint-Remèze, la famille Dumarcher (Claude, Cécile et Vitalys) vous accueille dans son caveau. On y déguste des IGP Ardèche et des AOP Côtes du Vivarais en rouge, blanc et rosé (Merlot, Syrah, Viognier, Gamay), ainsi que du jus de raisin.
La production familiale ne s’arrête pas au vin : on y trouve aussi de l’huile d’olive et des huiles essentielles de lavande. Le domaine dispose de deux gîtes et d’une chambre d’hôtes, parfaits pour prolonger la découverte de ce charmant village proche des Gorges de l’Ardèche.
5. Le Caveau des Vignerons des Gorges de l’Ardèche, à Saint-Remèze (à 15 min)
Toujours à Saint-Remèze, ce caveau propose une dégustation gratuite et une belle sélection en AOC Côtes du Vivarais et Coteaux de l’Ardèche. Ouvert à l’année, il fait aussi boutique de produits du terroir. Pratique : l’accueil camping-car y est possible (eau, vidange). Une bonne adresse pour repartir avec quelques bouteilles locales sans se ruiner.
Comment se déroule une dégustation chez un vigneron ?
Une visite suit presque toujours le même fil, décontracté :
- L’accueil : le vigneron vous présente le domaine, son histoire, sa philosophie. Atmosphère conviviale, jamais commerciale.
- La visite des chais (souvent 15-20 min) : pressoir, cuves, fûts. On comprend comment naît le vin.
- La dégustation : en général 3 à 6 vins, du plus léger au plus puissant. N’hésitez pas à recracher pour rester clair.
- L’échange et l’achat : conseils d’accords, de garde. Aucune pression : vous achetez ce qui vous plaît, ou rien.
Comptez en moyenne 1h à 1h30. Conseil de Bernard : téléphonez la veille, même quand le caveau accueille sans rendez-vous — c’est plus courtois et cela garantit la disponibilité du vigneron.
Combien coûte une dégustation ?
Dans la grande majorité des caves et domaines familiaux d’Ardèche méridionale, la dégustation est gratuite et sans obligation d’achat. Par politesse et par plaisir, on repart en général avec quelques bouteilles. Seuls de rares domaines proposent des formules payantes (atelier œnologique, dégustation premium), à réserver à l’avance.
Quand visiter les vignerons en Ardèche ?
Printemps (avril-juin) : notre période préférée
Vignobles verdoyants, températures douces, vignerons disponibles et peu de monde. La lumière y est superbe. C’est aussi une période idéale pour un week-end de groupe au Mas, hors de l’affluence estivale.
Été (juillet-août) : la haute saison
Très chaud et fréquenté. C’est la saison des visites guidées (comme au Domaine de Mermès, les mardis et jeudis à 18h). Réservez vos rendez-vous et vérifiez les fermetures autour du 15 août.
Arrière-saison (septembre-octobre) : les vendanges
Période magique, avec l’effervescence des vignes. Les vignerons sont un peu moins disponibles pendant les vendanges : privilégiez la fin septembre et octobre. C’est aussi le moment idéal pour une privatisation du Mas entre amis ou en séminaire, quand le domaine retrouve son calme.
Hiver (novembre-mars) : la basse saison
Vignobles dénudés mais ambiance authentique et dégustations longues et conviviales. Beaucoup de caveaux restent ouverts.
Comment combiner œnotourisme et découverte de la région ?
Journée « vignerons + village » : le matin, flânez dans le patrimoine de Bourg-Saint-Andéol (à 5 min du Mas) ; le midi, déjeunez sur place ; l’après-midi, poussez la porte de la Cave des Vignerons ou du Domaine Les Amoureuses, tout proches.
Journée « vignes + Gorges » : direction le plateau de Gras et Saint-Remèze. Combinez le Domaine de Mermès ou le Clos de l’Abbé Dubois avec une balade vers les Gorges de l’Ardèche et le Pont d’Arc.
Pourquoi loger au Mas Saint Antoine pour visiter les vignerons d’Ardèche méridionale ?
Le Mas Saint Antoine est idéalement situé pour partir à la rencontre des vignerons d’Ardèche méridionale :
- ✅ Toutes les caves de cette sélection sont à 5 à 15 minutes
- ✅ Notre carnet d’adresses de vignerons à votre disposition
- ✅ 6 gîtes indépendants et un grand parc clos de 2 hectares
- ✅ Une piscine au sel 13×6 m
- ✅ Cuisines équipées et cellier pour stocker vos achats au frais
- ✅ Idéal aussi pour les groupes en privatisation (jusqu’à 38 personnes)
- ✅ Note 4,9/5 sur plus de 130 avis vérifiés, sélection Petit Futé
En conclusion
Visiter les vignerons d’Ardèche méridionale, c’est une expérience humaine autant qu’œnologique. Nos règles d’or :
- Variez les profils : une cave coopérative, un domaine familial, un domaine d’exception.
- Téléphonez la veille pour confirmer.
- Désignez un conducteur sobre et dégustez avec modération.
- Achetez ce qui vous plaît, sans pression.
- Prenez le temps : deux ou trois domaines par jour, pas plus.
Et surtout, écoutez les histoires. Chaque vigneron a son parcours et sa passion : c’est là, plus que dans les bouteilles, que se trouve la vraie richesse de l’œnotourisme en Ardèche.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Questions fréquentes
Quels sont les meilleurs vignerons à visiter en Ardèche méridionale ?
Parmi nos adresses préférées proches de Bourg-Saint-Andéol : la Cave des Vignerons de Bourg-Saint-Andéol (à 5 min, idéale pour découvrir le terroir local), le Domaine Les Amoureuses (cave contemporaine, vins bio et biodynamie), et le Domaine de Mermès à Gras (familial, bio, accueil chaleureux). À Saint-Remèze, le Clos de l’Abbé Dubois et le Caveau des Vignerons des Gorges de l’Ardèche complètent la sélection.
Quelles sont les appellations viticoles d’Ardèche méridionale ?
Trois grandes familles : l’IGP Ardèche, qui représente environ 90 pour cent de la production locale ; l’AOP Côtes du Vivarais, sur le plateau des Gras ; et l’AOP Côtes du Rhône, avec la rare dénomination Côtes du Rhône Villages Saint-Andéol autour de Bourg-Saint-Andéol. Ce sont les appellations réellement ardéchoises, à ne pas confondre avec celles du Vaucluse ou du Gard voisins.
La dégustation chez un vigneron est-elle payante ?
Dans la grande majorité des caves et domaines familiaux d’Ardèche méridionale, la dégustation est gratuite et sans obligation d’achat. On repart généralement avec quelques bouteilles, par plaisir. Seuls de rares domaines proposent des formules payantes comme un atelier œnologique, à réserver à l’avance.
Faut-il réserver pour visiter un vigneron ?
Pour les caves coopératives et la plupart des domaines familiaux, ce n’est pas obligatoire : l’accueil se fait librement aux heures d’ouverture. Nous conseillons tout de même de téléphoner la veille pour confirmer la disponibilité du vigneron, surtout en période de vendanges ou autour du 15 août, quand certains domaines ferment.
Le Domaine de Mermès se visite-t-il ?
Oui. Le caveau du Domaine de Mermès, à Gras, est ouvert toute l’année. En juillet et août, le domaine propose une visite gratuite du vignoble et de la cave suivie d’une dégustation de produits du terroir, les mardis et jeudis à 18h, sans réservation (durée environ 1h30). Nous lui consacrons un article dédié sur le blog du Mas.
Quel est le meilleur moment pour visiter les vignerons d’Ardèche ?
Le printemps, d’avril à juin, offre le meilleur compromis : vignobles verdoyants, températures douces et vignerons disponibles. L’été est chaud et fréquenté, mais c’est la saison des visites guidées. Septembre-octobre, période des vendanges, est magique même si les vignerons sont un peu moins disponibles. En hiver, les dégustations sont longues et conviviales.
Peut-on acheter du vin directement au domaine ?
Oui, c’est tout l’intérêt de la visite. Les vignerons vendent en direct, souvent en bouteille mais aussi en bag-in-box, en fontaine à vin ou en vrac selon les domaines. Les prix sont généralement très raisonnables. Prévoyez un coffre adapté et évitez de laisser les cartons en plein soleil l’été.
À quelle distance du Mas Saint Antoine se trouvent les vignerons ?
Toutes les adresses de cette sélection sont à 5 à 15 minutes du Mas Saint Antoine. La Cave des Vignerons de Bourg-Saint-Andéol et le Domaine Les Amoureuses sont les plus proches, à environ 5 à 10 minutes. Le Domaine de Mermès à Gras et les deux caveaux de Saint-Remèze sont à environ 15 minutes.
Peut-on visiter un domaine viticole avec des enfants ?
Oui, les vignerons accueillent volontiers les familles. Les enfants sont souvent fascinés par la visite des chais et des barriques, et peuvent goûter du jus de raisin pendant que les adultes dégustent. Pensez à prévoir de quoi les occuper. Plusieurs domaines disposent d’espaces extérieurs agréables.
Quels cépages trouve-t-on dans les vins d’Ardèche méridionale ?
Les cépages typiques sont le Grenache, la Syrah et le Merlot pour les rouges, le Viognier et le Chardonnay pour les blancs. On trouve aussi du Gamay et, dans certains domaines innovants comme Les Amoureuses, des cépages plus rares adaptés au climat. Cette diversité donne des vins variés, du léger et fruité au plus structuré.
Article rédigé par Bernard Favre, propriétaire du Mas Saint Antoine.
Avis google
Bref un endroit au top que nous recommandons vivement
Le lieu est magnifique, avec une très belle vue et très calme.
La propriétaire a été charmante et à l'écoute de nos besoins quels qu'ils soient; un climat de confiance s'est vite installé.
Le lieu est très accessible et les parties communes pour se réunir sont très bien équipées.
La literie est bonne et les chambres propres.
Je recommande
Le cadre extérieur est également très appréciable : piscine, forêt, ping-pong, terrain de pétanque et grande terrasse pour profiter encore un peu du soleil d’automne ☀️
Merci Hélène et Bernard pour votre accueil chaleureux!
Merci également au traiteur So’ brunch de nous avoir livré à domicile pour régaler nos papilles tout le week-end!
Une expérience réussie! 🥳
L'espace piscine est vraiment super avec des nombreuses assises si vous êtes un grand groupe.
Tous les gîtes sont très propres et très bien équipés. Pas de plaintes des invités sur la literies en tout cas! Petit plus : les lits étaient fait à l’arrivée et les serviettes à disposition sur les lit.
Nous avons pu également voir de superbes couchés de soleil sur la vallée. Sans oublier la vue dégagée sur le mont ventoux.
Une très chouette adresse : j’y retournerai avec grand plaisir ! Pourquoi pas les 35 ans !
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C'est un gîte familial, tranquille et agréable.
Et il n'y a pas de moustiques ! 😅
Nous avons passé un excellent séjour.
Si nous revenons en Ardèche ça sera ici, merci encore pour tout 🙏
Un accueil très chaleureux d’Hélène et Bernard qui nous ont indiqué plusieurs sites à visiter. On n’oublie pas Djingo, le super copain de notre chienne.
Gîte de l’olivier pour notre séjour très propre et très bien équipé , pensez juste au tire bouchon ^^ seule petit bémol pour la personne dormant dans le salon la VMC peut être bruyante pour une personne ayant le sommeil léger sinon rien à redire nous reviendrons si nous passons dans le coin ! Merci pour votre accueil
Patricia et stéphane
Rien à redire! Il nous tarde de revenir.
Notre chien aussi a apprécié le séjour, il a pu navigué à son aise sur le domaine.
Les propriétaires sont très sympathiques et arrangeants.
Nous avons beaucoup aimé notre semaine au Mas et nous recommandons vivement cette adresse.
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Logements/cuisines et extérieurs très bien équipés et adaptés aux enfants!
Merci pour l’accueil :-)
Des propriétaires des plus accueillants, toujours à l'écoute de nos remarques et de notre bien être.
Beaucoup d'activités à faire autour du Mas saint antoine
on pense déjà à notre prochain séjour au Mas, c'est un lieu à connaître et à découvrir sans attendre, vous passerez un séjour plus que reposant
merci encore aux propriétaires du Mas Saint Antoine , lieu incontournable
La piscine est juste splendide dans un écrin de verdure.
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Nous conseillons le lieu car idéalement situé pour circuler et visiter cette belle région.
Très belle piscine avec pergolas pour éviter les coups de soleil.
Les propriétaires sont à l'écoute,
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Le cadre et le logement sont magnifiques, un vrai havre de paix où il fait bon de se retrouver entre amis ou en famille
Le Mas Saint Antoine est idéalement placé pour profiter de toutes les activités touristiques et sportives
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Merci à nos hôtes pour l'accueil, nous reviendrons avec plaisir !
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Nous n'avons pas pu profiter de la piscine car la température ne le permettait pas, mais je ne doute pas que ce doit être un délice en été.
Un seul regret: ne pas avoir été initié par Bernard à la recherche de truffes dans sa truffière privée...😆
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Longue vie au Mas St-Antoine et merci Elena et Bernard d'offrir un lieu magique.
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Romain Juliette et les enfants.
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Une piscine au top du top ,les propriétaires sont très accueillants et sympathique
Nous y reviendrons avec plaisir
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Nous avons pu profiter de la piscine mais aussi des alentours. Nous regrettons de n’être pas restés davantage pour profiter encore de la région.
