Oliveraie du domaine de la Souteyranne et bâtiments du moulin Lou Mouli d'Oli à Bourg-Saint-Andéol

Lou Mouli d’Oli : visite du moulin à huile de Bourg-Saint-Andéol

Lou Mouli d’Oli, à 5 minutes du Mas Saint Antoine, est l’adresse oléicole de référence du sud Ardèche. Créé en 2003 pour relancer la tradition de l’huile d’olive locale (interrompue depuis le terrible gel de 1956), ce moulin artisanal du domaine de la Souteyranne produit des huiles, tapenades et purées d’olives directement à partir des olives cultivées sur l’exploitation. Après 10 ans à recommander cette adresse à nos clients du Mas, on a remarqué qu’ils en repartent toujours avec deux ou trois bouteilles dans le coffre. Voici notre guide complet 2026.

Pourquoi visiter Lou Mouli d’Oli ?

Lou Mouli d’Oli n’est pas un simple producteur. C’est l’unique moulin à huile d’olive de Bourg-Saint-Andéol et l’un des rares moulins actifs du sud Ardèche. Ce qui rend l’adresse unique :

  • Une histoire de renaissance : créé en 2003 par Ingrid Pradal et Marion Teissonnière pour relancer l’oléiculture locale, oubliée depuis le gel historique de 1956 qui avait décimé les oliviers de toute la vallée du Rhône
  • Une production intégrée : olives cultivées sur l’exploitation, transformées au moulin, vendues sur place
  • Une visite gratuite et accessible sur réservation (30-40 minutes)
  • Des dégustations personnalisées de toute la gamme
  • Une boutique riche avec produits maison + sélection régionale artisanale
  • 8 variétés d’huiles parfumées uniques (basilic, ail, cèpes, piment…)
  • Accessibilité PMR (fauteuil roulant avec aide) et adaptations pour déficiences auditive, mentale et visuelle
  • Labels Accueil Vélo + Aire de camping-cars

Conseil de Bernard : beaucoup de nos clients pensent que l’Ardèche c’est uniquement la châtaigne. C’est faux ! Avant le gel de 1956, la vallée du Rhône ardéchoise était un terroir oléicole majeur. Lou Mouli d’Oli est l’un des principaux acteurs de cette renaissance — à ne pas manquer si vous logez chez nous.

Où se situe Lou Mouli d’Oli et comment y accéder depuis le Mas Saint Antoine ?

Le moulin se trouve à Bourg-Saint-Andéol, sur le domaine de la Souteyranne, à 5 minutes du Mas Saint Antoine — c’est probablement notre voisin le plus proche en termes de producteurs.

Distances

Depuis Distance Temps
Mas Saint Antoine 3 km 5 min
Centre de Bourg-Saint-Andéol 2 km 5 min
Pont-Saint-Esprit 9 km 15 min
Gorges de l’Ardèche 15 min 15 min
Avignon TGV 60 km 55 min

Adresse : 1 chemin de la Chicane / 190 chemin du Fraou, 07700 Bourg-Saint-Andéol. Téléphone : 04 75 54 70 54. Email : moulin@parole-dolive.com. Parking sur place, accessible aux autocars.

Quels sont les horaires et tarifs 2026 ?

Horaires 2026 de la boutique

Période Horaires
Janvier à juin 2026 Mardi à samedi 9h30-12h30 / 15h-18h30 (fermé lundi et dimanche)
Juillet à septembre 2026 Tous les jours 9h-12h / 15h-18h30 (fermé dimanche)
Octobre à décembre 2026 Mardi à samedi 9h-12h / 15h-18h

Important : du mi-octobre à fin décembre, le moulin est en pleine période de transformation (récolte et trituration des olives). Les visites guidées ne sont pas possibles pendant cette période. C’est en revanche LE moment idéal pour acheter l’huile fraîche !

Tarifs des visites 2026

  • Visite individuelle (particuliers) : gratuite (sur réservation toute l’année, hors mi-octobre à fin décembre)
  • Groupes > 10 personnes : 5 € par personne
  • Groupes autocaristes (> 20 personnes) : 1,50 € par personne (gratuit chauffeur et accompagnateur)
  • Enfants -14 ans : gratuit
  • Durée : 30 à 40 minutes
  • Hors RDV en juillet-août : visites du lundi au samedi à 15h30 et 17h30

Réservation par téléphone au 04 75 54 70 54 ou par email à moulin@parole-dolive.com.

Que découvrir lors de la visite ?

1. L’histoire du moulin et de l’oléiculture locale

La visite démarre par l’histoire du moulin, créé en 2003 pour faire renaître une tradition oubliée. Avant le gel de février 1956 qui a fait chuter les températures à -25°C dans la vallée du Rhône (et tué la quasi-totalité des oliviers du département), Bourg-Saint-Andéol et sa région étaient un terroir oléicole important. Les oliveraies de la Souteyranne sont l’une des nouvelles plantations qui font revivre cette tradition.

2. Les différentes étapes de fabrication

Visite des installations du moulin :

  • Le broyage (les olives sont écrasées en pâte)
  • Le malaxage (la pâte est brassée pour extraire les gouttelettes d’huile)
  • La centrifugation (l’huile est séparée de l’eau et du grignon)
  • Le stockage à l’abri de la lumière et de l’air

3. La dégustation

Moment fort de la visite : dégustation personnalisée de toute la gamme :

  • Huiles d’olive vierge extra (gamme classique)
  • Huiles d’olive parfumées (8 variétés : basilic, ail, cèpes, piment, citron, truffe…)
  • Huiles de graines (tournesol, colza, etc.)
  • Purées d’olives et tapenades
  • Olives de table

4. La boutique

La boutique propose :

  • Tous les produits maison Lou Mouli d’Oli
  • Un rayon épicerie fine avec produits régionaux artisanaux soigneusement sélectionnés
  • Des gourmandises salées et sucrées
  • Des vins locaux
  • Des savons artisanaux
  • Des coffrets cadeaux gourmands (parfaits comme souvenirs ou cadeaux)

5. Le service « travail à façon »

Pour les particuliers ou professionnels qui cultivent leurs propres olives, le moulin propose un service de trituration à façon de mi-octobre à fin décembre. Minimum : 100 kg d’olives. Une originalité rare en sud Ardèche.

Quand visiter Lou Mouli d’Oli ?

Printemps (avril-juin) — meilleure saison pour les visites guidées

C’est la saison idéale : visites possibles, oliveraies en pleine floraison vers mai, températures parfaites, gamme complète d’huiles encore disponible.

Été (juillet-août) — visites sans rendez-vous

Avantage : visites guidées sans réservation à 15h30 et 17h30 du lundi au samedi. Idéal pour les vacanciers de passage. Affluence modérée, mais une activité bien climatisée à inclure dans un programme de canicule.

Arrière-saison (septembre) — encore parfait

Visites possibles, ambiance plus calme, et c’est le mois où les oliveraies commencent à mûrir. Pour un week-end en groupe hors saison, c’est l’excursion gastronomique parfaite à inclure dans un programme — et c’est aussi la période où le Mas Saint Antoine offre le plus de disponibilités pour la privatisation du domaine.

Mi-octobre à fin décembre — la trituration

⚠️ Pas de visite guidée pendant cette période — le moulin tourne à plein régime pour la récolte. Mais la boutique reste ouverte aux horaires habituels, et c’est LE moment pour acheter l’huile fraîche de l’année, ou faire trituer ses propres olives.

Quelles erreurs éviter ?

  1. Venir sans réservation hors juillet-août : les visites se font sur RDV par téléphone. Évitez les déplacements pour rien.
  2. Venir un dimanche : la boutique est fermée tous les dimanches, et lundi hors saison.
  3. Espérer visiter en novembre : pas de visite guidée pendant la trituration (mi-octobre à fin décembre). Mais boutique ouverte.
  4. Sous-estimer la dégustation : prévoyez de l’eau et de quoi grignoter avant si vous avez la dent sensible — la dégustation des 8 huiles parfumées peut être intense.
  5. Repartir sans l’huile fruitée verte : c’est la signature du moulin, à essayer absolument.

Comment combiner avec d’autres sites de la région ?

Itinéraire 1 — Matin gastronomique

  • 10h : Visite du moulin Lou Mouli d’Oli (45 min)
  • 11h : Marché de Bourg-Saint-Andéol (mercredi et samedi matin)
  • Déjeuner : Restaurant du centre de Bourg-Saint-Andéol

Itinéraire 2 — Journée producteurs (idéal couple gourmet)

  • Matin : Lou Mouli d’Oli (huile d’olive)
  • Midi : Déjeuner Bourg-Saint-Andéol
  • Après-midi : Caveaux de vignerons des Côtes du Rhône Villages
  • Soir : Apéritif au Mas avec les produits achetés dans la journée

Itinéraire 3 — Cadeaux d’Ardèche

  • Tour des producteurs pour ramener des cadeaux uniques : huile Lou Mouli d’Oli, miel local, caillette ardéchoise, picodon, vin AOC

Pourquoi loger au Mas Saint Antoine pour visiter Lou Mouli d’Oli ?

  • À 5 minutes seulement — notre voisin gastronomique le plus proche
  • 6 hébergements indépendants de 2 à 10 personnes
  • Piscine à débordement 13×6 m sécurisée, climatisation
  • Note 4,9/5 sur 130 avis vérifiés Google
  • Sélection Petit Futé 2026
  • Privatisation pour 20 à 38 personnes — un atelier-dégustation pour 20 personnes au moulin, ça se prépare !
  • Cuisines équipées dans tous nos gîtes pour cuisiner avec l’huile fraîche achetée au moulin

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En conclusion : pourquoi Lou Mouli d’Oli mérite vraiment le détour

  1. L’unique moulin à huile d’olive de Bourg-Saint-Andéol, à 5 min du Mas
  2. Une histoire de renaissance oléicole après le gel de 1956
  3. Une visite gratuite (particuliers) de 30-40 minutes
  4. Une dégustation personnalisée de 8 huiles parfumées uniques
  5. Une boutique 100 % terroir avec sélection régionale
  6. Une adresse accessible PMR avec adaptations pour déficiences
  7. Le seul moulin local proposant la trituration à façon

📞 Prêt à découvrir Lou Mouli d’Oli ? Le Mas Saint Antoine vous accueille toute l’année à 5 minutes seulement. Contactez-nous au 06 68 11 48 71.

Questions fréquentes

À quelle distance se trouve Lou Mouli d'Oli depuis le Mas Saint Antoine ?

Lou Mouli d'Oli est à 3 km du Mas Saint Antoine, soit environ 5 minutes en voiture. C'est notre voisin gastronomique le plus proche, sur le domaine de la Souteyranne à Bourg-Saint-Andéol.

La visite est-elle payante ?

Non, la visite individuelle (particuliers) est gratuite sur réservation toute l'année (hors période de trituration mi-octobre à fin décembre). Groupes > 10 personnes : 5 € par personne. Groupes autocaristes : 1,50 € par personne. Gratuit pour les enfants de moins de 14 ans.

Faut-il réserver ?

Oui, sur rendez-vous toute l'année par téléphone au 04 75 54 70 54 ou email moulin@parole-dolive.com. Exception : en juillet-août, visites sans réservation du lundi au samedi à 15h30 et 17h30. Réservation impossible de mi-octobre à fin décembre (période de transformation).

Combien de temps dure la visite ?

La visite dure 30 à 40 minutes, modulable selon les impératifs des visiteurs. Elle comprend la présentation du moulin, l'explication du processus de fabrication, la dégustation des huiles et l'accès libre à la boutique. Aisément intégrable dans un circuit touristique d'une demi-journée.

Quels produits sont vendus à la boutique ?

La boutique propose toutes les huiles d'olive vierge extra du domaine, 8 variétés d'huiles parfumées (basilic, ail, cèpes, piment…), des purées d'olives, tapenades, olives de table, plus un rayon épicerie fine avec produits régionaux, vins locaux, gourmandises salées et sucrées, savons artisanaux et coffrets cadeaux.

Peut-on visiter pendant la trituration des olives ?

Non, de mi-octobre à fin décembre, le moulin est en pleine production et ne propose pas de visites guidées. En revanche, la boutique reste ouverte aux horaires habituels, et c'est le meilleur moment pour acheter l'huile fraîche de l'année. C'est aussi la période où vous pouvez faire trituer vos propres olives (minimum 100 kg).

Le moulin est-il accessible PMR ?

Oui, accessible en fauteuil roulant avec aide. Le moulin propose également des prestations adaptées pour déficience auditive, mentale et visuelle. Animaux acceptés. Aire de camping-cars et label Accueil Vélo également disponibles.

Quelle est l'histoire de Lou Mouli d'Oli ?

Le moulin a été créé en 2003 pour faire renaître la tradition oléicole de Bourg-Saint-Andéol, oubliée depuis le gel historique de février 1956 qui avait décimé les oliviers de toute la vallée du Rhône. Aujourd'hui dirigé par Ingrid Pradal et Marion Teissonnière, c'est l'un des principaux acteurs de la renaissance de l'huile d'olive en sud Ardèche.

Peut-on faire trituer ses propres olives au moulin ?

Oui, le moulin propose un service de trituration à façon de mi-octobre à fin décembre pour les particuliers et professionnels. Minimum requis : 100 kg d'olives. Renseignements et réservation au 04 75 54 70 54.

Quels sont les horaires 2026 ?

Janvier à juin et octobre à décembre : mardi à samedi 9h-12h et 15h-18h (fermé lundi et dimanche). Juillet à septembre : tous les jours sauf dimanche, 9h-12h et 15h-18h30. Visites guidées sans RDV en juillet-août à 15h30 et 17h30.


Publié le :25 mai 2026  -  Classé sous :Gastronomie  -  Marqué :, , , , , ,